Meine erste selbstgeformte Breze sieht doch gar nicht schlecht aus!? 🥨😉
21 Filialen in Stadt und Landkreis hat die in vierter Generation geführte Traditionsbäckerei Schifferl. Neben Bach a. d. Donau, wo im Jahr 1910 die Bäckerei Schifferl erstmals ihre Türen geöffnet hat, wird auch noch in Bogen produziert.
Die Söhne Ludwig und Michael Schifferl haben mir auch von den Auswirkungen der Corona-Krise auf das Bäckerhandwerk berichtet und einen Einblick in die Produktion gegeben. !!!34.000!!! 🥨 verlassen täglich die Backstube.
Für mich stehen unsere Bäckereien nicht nur für hohe Handwerkskunst, sondern für die Liebe zum Produkt und das schmeckt man immer wieder aufs Neue.